Borváros-túra
Kiállítócsarnok
Az épületegyüttes már korábban felújított részén, a Kiállítócsarnokban a budafoki bortermelők kiállítása, valamint a Budafoki Bor- és Pezsgőrend relikviái láthatók. A vöröstéglafalú, boltíves, kb. 60 méter hosszú, 4–6 méter széles impozáns csarnok jobb oldalán hordósor található, amely a kádár- és fafaragó mesterségeknek állít szemet gyönyörködtető emléket. A csarnok ad otthont a Záborszky Pince időszakos kortárs képző- és iparművészeti kiállításainak, hiszen a bor és a művészet elválaszthatatlanok egymástól.
Borutca
A kiállítócsarnok a Borváros leghangsúlyosabb részéhez, a Borutcához vezet. Tökéletes illúziót teremtve valóban úgy érezhetjük, mintha a város alatti város egyik utcáján sétálnánk, egy olyan utcán, amelyet a bor szellemében építettek fel. A Borutca egyik oldalán elhelyezett présház-homlokzatok Magyarország tíz borvidékének jellegzetes tájépítészeti jegyeit mutatják be. S akár egy igazi utcában, itt is betérhetünk egy kis pihenőre: a pincék közül kettő nyitott, amelyek valódi berendezésekkel, eszközökkel és borászati bemutatókkal várják a vendégeket. Az utcaképet és az élethű hatást a szőlőhegyi kápolna skanzenje teszi teljessé, amely hűen mesél a korabeli építkezési- és hitszokásokról.
Mesterségek Múzeuma
A Mesterségek Múzeuma egészen egyedülálló módon mutatja be a borászat és a borhoz kötődő mesterségek eszközeit, munkafolyamatait: a mestereket embernagyságú és meghökkentően élethű bábok jelenítik meg munkavégzésük közben. A Majoros István és munkatársai által készített figurák a felnőttek mellett a gyermekek számára is közel hozzák egy letűnt kor világát, megőrizni kívánt kincseit.
Muzeális Hordósor
A Záborszky Pincészetben ma is közel 200 hordó található mintegy 300.000 liter összesített űrtartalommal, ezeknek jelentős része ma díszhordóként funkcionál . A legszebb darabokat a Kiállítási Csarnok és Muzeális Hordósor őrzi. Rögtön a lejárattal szemben látható a pince legrégebbi, 1934-ben faragott díszhordója, a Judit-hordó, és igazán érdemes megcsodálni az ovális hordókat, amelyeket történelmi személyek portréi díszítenek. A pince legkülönlegesebb hordója pedig a tojáshordó , amelynek előállításához a kádár szakma legfortélyosabb fogásainak ismerete szükséges – nem véletlen, hogy a tojáshordó-faragás a kádárok mestervizsga-feladata volt.
Interaktív Gyermekbirodalom
A legkisebbek nemcsak az élvezetes tudásszerzésben lelhetik meg a minőségi időtöltést – a hajóépítő mesterség egyik bemutató díszlete a hatalmas hajóbelső, amely a gyermekek szórakoztatásának helyszínéül szolgál. Míg a szülők megkóstolják a finom borokat vagy történelmi beszámolókat hallgatnak, addig a gyerekek a –sokszor még a felnőtteket is lekötő – játékok között próbára tehetik ügyességüket és izgalmas felfedezésekkel gazdagodhatnak.
Pestiskápolna
1739. június 2-án pestis gyanújával lezárták Promontort, a mai Budafokot. A járványban sokan életüket vesztették, a kapucínus barátok a mészkőfalba vájt kórházban és kápolnában segítették a rászorulókat, amely a mai Borváros felett található. Az épülethez lépcső vezet fel, amely egy nyitott folyosóba torkollik. A kapucínosok a magasra vájt ablakokból prédikáltak, így elkerülhették a fertőzöttökkel való közvetlen kapcsolatot. Az épületet fertőtlenítésre (a füstölés volt az egyetlen védekezési mód a pestis ellen) ill. ruhák elégetésére is használhatták, ám nemcsak fizikai – szakrális védelmet is jelentett. A pestisjárványt a csoport nem élte túl, a kápolnát lezárták. 1891-ben helyi borkereskedők hasznosítani akarták, de nem kaptak rá engedélyt, s azóta elhagyatottan állt. A Borváros létrejöttével lehetővé vált, hogy ismét eredeti formájában láthassuk.
A felújított pince képeit a galériánkban tekintheti meg.
